Греночки в хрустящей корочке
Чтобы разнообразить свой завтрак предлагаем приготовить гренки с плавленым сыром. Рецепт простой, все необходимые ингредиенты наверняка есть в любом холодильнике. Это экономное и сытное утреннее блюдо. Им можно полакомиться во время перекуса, подать к чаю, взять с собой на пикник. Рецепт рассчитан на две порции.
Ингредиенты
- Батон или хлеб — 100-150 грамм (4-5 ломтиков)
- Сливочное или подсолнечное масло — 3 столовые ложки
- Плавленый сыр — 80-100 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Майонез — 2 столовые ложки
- Специи
- Зелень
- Возьмите высокую тарелку, разбейте в неё яйца. Добавьте к ним половину порции майонеза, соль по вкусу и любимые специи. Получившуюся массу нужно взбить венчиком или обычной вилкой.
- Батон или хлеб прорезать поперёк на ломтики толщиной около одного сантиметра. Этот рецепт пригодится тому, кто не знает куда применить батон не первой свежести. Потому что именно немного зачерствевшие ломтики как раз подойдут для приготовления гренок.
- Разогреть сковороду, смазанную маслом.
- Ломтики обмакнуть в получившийся кляр и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложить на плоскую тарелку.
- Предварительно охлаждённый плавленый сыр натереть на крупной тёрке в миску. Его охлаждают в морозильной камере в течении 20-30 минут для того, чтобы масса не прилипала к рукам и тёрке.
- Перемешать сыр, оставшуюся часть майонеза и порезанную зелень.
- Каждую хрустящую гренку намазать получившейся смесью. Гренки с плавленым сыром готовы.
Гренки можно украсить ломтиками свежей или отдельно пожаренной помидоры. Майонез заменить сметаной. Если к смеси сыра и зелени добавить немного чесночка, раздавленного прессом или протёртого на мелкую тёрку, то получится отличная закуска к пиву. Добавив к сыру немного колбаски, вы получите совсем другой вкус.
Горячие бутерброды по желанию можно приготовить в духовке или микроволновке. Как только сыр расплавится, их можно вынуть и съесть.
Рецепт возможно немного изменить. Для этого яйца, майонез и сыр перемешать вместе, ломтики хлеба обвалять в полученной массе и в таком виде обжарить на сковороде с каждой стороны по 2-4 минуты. Получаются гренки в хрустящей сырной корочке.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
