Ученые нашли способ выработки ванилина из пластика | РБК Тренды

Фото: Pexels

Ученые из Эдинбургского университета обнаружили, что кишечная палочка E. coli может быть использована в качестве способа превращения пластика в ванилин

⏰ Время на чтение: 2–4 минуты

Что произошло

• Ученые из Эдинбургского университета в июне 2021 года сообщили, что научились создавать из пластика ванильный ароматизатор и ванилин. Таким образом, по их мнению, можно решить проблему пластикового загрязнения.
• Бактерию E. coli (она же кишечная палочка) можно использовать для превращения пластика в ванильный ароматизатор (предварительно нагрев бактерию). А именно: добавляя теплую смесь бактерий к разложившимся пластиковым отходам, 79% материала можно превратить в ароматный состав.
• Ученые использовали модифицированную в лаборатории кишечную палочку для преобразования терефталевой кислоты (молекулы, полученной из ПЭТ) в высокоценное соединение ванилина посредством ряда химических реакций. Команда также продемонстрировала, как работает этот метод, превратив использованную пластиковую бутылку в ванилин, добавив кишечную палочку к разложившимся пластиковым отходам. Исследователи говорят, что произведенный ванилин пригоден для употребления в пищу, но необходимы дальнейшие экспериментальные испытания.
• После успешного тестирования пластиковый ванилин можно использовать для создания пищевых ароматизаторов, косметических продуктов, гербицидов, пеногасителей и чистящих средств.

Источник