Фото: Unsplash

В последнем эпизоде «Зеленого» подкаста мы поговорили с экспертами о влиянии животноводства на экологию и подробно обсудили, смогут ли перейти россияне на растительное мясо, и как оно спасет от глобального потепления

Гости выпуска:

Юлия Марсель — соосновательница компании по производству растительного мяса GreenWise.

Виктор Пастухов — экоактивист, гастроскаут.

Ведущая подкаста — Анастасия Чижевская — консультант в области устойчивого развития и блогер.

Таймлайн беседы

00:43-8:45 — Экологические проблемы, связанные с питанием

8:45-17:43 — Чем мясо не угодило экологии

17:43-30:38 — Сокращение количества отходов: как есть экологично

30:38-36:36 — Экологично питание в столовых вузов России

36:36-39:28 — Радикальные поступки в пользу экологии

Почему животноводство неэкологично

26% мировых выбросов парниковых газов создается во время производства продуктов питания. Из них 31% парниковых газов выбрасывают животноводческие и рыболовные фермы. В основном это метан, который животные вырабатывают в процессе пищеварения. Еще в эту цифру включены выбросы от использования топлива рыболовными судами и техникой, обслуживающей пастбища и рыбные фермы.

Юлия: «Животные потребляют большое количество ресурсов: воды, земли, для создания пастбищ вырубают леса — а это разрушает экосистему. Выращивание растительного сырья намного экологичнее животного».

Источник

Поможет ли планете отказ от мяса | РБК Тренды

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Купить в рассрочку

Получить кредит просто! Заполни форму и получи кредит не выходя из дома под 1.99% месяц
Мы свяжемся с вами в течении часа в рабочее время




×
Купить в рассрочку

Получить кредит просто! Заполни форму и получи кредит не выходя из дома под 1.99% месяц
Мы свяжемся с вами в течении часа в рабочее время




×